39歲港男膽固醇嚴重超標險致栓塞　一個月靠五招逆轉血脂

不靠藥物，可以在短短一個月內把膽固醇降回標準？台灣心臟內科醫生陳冠任在節目《小宇宙大爆發》中分享一宗個案，引起廣泛關注。他提到，一名39歲男子於例行血液檢查中發現血脂嚴重超標：總膽固醇高達272 mg/dL（三倍於理想值）、三酸甘油脂205 mg/dL、低密度脂蛋白膽固醇（即「壞膽固醇」）達187 mg/dL，已屬高風險水平。醫生警告，如不及時控制，恐導致血管堵塞或引發心臟病。

陳醫生當時並未立即處方藥物，而是給予病人一個月的「非藥物改善期」，要求他透過調整飲食、作息及運動習慣嘗試自行降脂。「我給他一個月時間，如果膽固醇和三酸甘油脂還是降不下來，就必須開始用藥，」陳醫生在節目中指出。

結果出乎意料——一個月後覆檢，病人的血脂指標全面改善。總膽固醇降至161 mg/dL、三酸甘油脂降至55 mg/dL、「壞膽固醇」更回落至90 mg/dL，完全回復正常範圍。醫生形容這是「生活方式干預的最佳示範」，顯示持之以恆的健康行為在某些情況下能媲美藥物療效。

膽固醇超標會帶來什麼問題？

膽固醇是血液裡的一種脂肪，少量對身體有用，但太多會像油垢黏在血管內壁，令血流不順。當「壞膽固醇」太高、「好膽固醇」太少，油垢會越積越厚；一旦破裂，血液會在那處結塊形成「血栓」，把血管塞住。塞在心臟血管可能引致心臟病，塞在腦血管就可能中風。

一個月內逆轉血脂的「五大關鍵行動」

該名男子能在短時間內成功改善血脂，與其高度自律的生活改革密切相關。根據節目，他嚴格遵守以下五項行動：

1）每日堅持運動30至60分鐘：包括慢跑、打乒乓球及快走等中等強度運動，以促進脂肪代謝及增強心肺功能

2）全面戒除紅肉，改吃魚類蛋白質：避免牛、豬等高飽和脂肪肉類，改以魚肉為主食，並常喝以魚及洋蔥熬製的湯，有助降低膽固醇

3）多吃「護血管」食物：每日攝取洋蔥、黑木耳、西蘭花、番茄等高纖、抗氧化食材，提升血管彈性並減少壞膽固醇積聚

4）嚴控進食時間與份量：早餐與午餐僅吃至七分飽，晚餐則大幅減少甚至不進食，避免夜間脂肪代謝負擔

5）選用健康植物油烹調：改用橄欖油、芥花籽油及苦茶油，杜絕豬油、牛油及椰子油等高飽和脂肪來源。

陳醫生補充，這名男子同時戒掉含糖飲品、甜點及宵夜，並提早就寢、保持固定作息，整體代謝效率亦因此提升。「當身體代謝改善，肝臟自然能更有效分解脂肪與膽固醇，」他解釋。

醫生建議四類有助降脂食物

根據陳冠任醫生建議，若想穩定控制血脂水平，以下四大類食物應納入日常飲食：

1）白肉類：魚肉及去皮雞肉為優質蛋白質來源，低脂肪且含豐富Omega-3脂肪酸。

2）高纖蔬菜：特別是十字花科蔬菜（如西蘭花、椰菜花），有助促進膽固醇代謝。

3）抗氧化蔬果：番茄、洋蔥及深色蔬菜能中和自由基、保護血管內膜。

4）植物性健康油脂：橄欖油、芥花籽油、苦茶油等能取代動物油，減少壞膽固醇累積。

專家提醒：非人人適用，持續執行最關鍵

醫生強調，並非所有患者都能在一個月內達到相同效果。該名男子沒有慢性病、代謝功能正常且極具自律，是成功關鍵因素之一。「不少人嘗試幾天就放棄，真正的挑戰是能否長期維持這些習慣，」陳醫生提醒。

他建議，香港市民若發現膽固醇偏高，應先諮詢醫生，配合血液檢查與飲食指導，並避免依賴速效或偏方。「藥物是必要時的輔助，但良好生活習慣才是根本，」他說。

近年本港高膽固醇及「三高」問題日趨年輕化，專家呼籲市民定期檢查血脂水平，及早介入管理。醫生指出：「改善從今天開始永遠不晚，只要肯改變，身體恢復力往往比想像中強。」